Descripció

Aquesta hortalissa també coneguda com a betabel o betarraga neix d’una planta de la família de les Amaranthaceae, depenent de la seva varietat és usada de forma culinària o en processos industrials. Té més ferro que altres verdures el que la fa un perfecte aliat per prevenir l’anèmia o curar-la, és antioxidants i recomanada pel cor i com si fos poc és anticancerígena. Consumir-la a extractes és la millor manera de beneficiar-se de les seves propietats, també podem gaudir-la en ensalades, guisats, etc.

VARIETATS:

• Remolatxa bio cota
• Remolatxa cuita